Kamado eller smoker för långgrillning?

Titta på grillytans diameter och antalet nivåer. Bluegaz Kyoto Kamado XL har 56 cm yta på två nivåer och räcker när du lagar mycket mat på en gång. Bluegaz Kyoto Kamado L har 47 cm på två nivåer och är rätt storlek för en familj som grillar, röker och bakar regelbundet.

Sumo Maxi svart kamado har också 56 cm yta och flera nivåer. Den är modellen för dig som grillar ofta, gärna för många. Big Green Egg Large har 46 cm yta och är gjord för mat till åtta personer.

Med deflektorerna på plats ligger maten på indirekt värme, och det är så du får det jämna, långsamma långgrillandet på samma yta som du annars grillar direkt på. En separat smoker lönar sig för ytans skull först när du regelbundet fyller en stor rökkammare. Till en familj och några gäster räcker en kamado i storlek L eller XL.

Betydligt mindre. I en kamado är syret det som begränsar elden, så du styr temperaturen med övre och nedre ventil. När ventilerna är rätt inställda håller grillen sin temperatur med bara några graders avvikelse, till exempel runt 120 °C för långkok. Du lägger inte på ved och du vaktar inte elden.

Det märks mest när vädret är dåligt. Regnar det eller är det kallt ute ställer du in grillen, stänger locket och gör något annat. I en offset-smoker får du i stället flera värmezoner och mer att pyssla med, och det är också den tid du betalar för den.

Rök är det du ger upp lite av. Ren rök kräver en eld med gott om syre, och det får du inte i en kamado. Du får en mildare rökton. Lägg rökspån, träbitar eller rökplankor på kolen så får du rök i maten, och följ stegen i guiden om rökning på kamado, lågt och långsamt.

Själva regleringen är enkel på de här modellerna. Kyoto-grillarna har en luftventil i skorstenen och termometer i locket. Summit Kamado E6 svart har isolerad dubbelvägg för snabba och exakta temperaturändringar och en lockdämpare för luftflödet.

Ja, och det är kamadons största poäng. Samma grill klarar grillning, rökning, bakning, långkok och pizza. På tisdagen grillar du kotletter över het kol, på söndagen står ett långkok på indirekt värme, och du slipper köpa kolgrill och smoker var för sig.

Vill du baka pizza i grillen är Big Green Egg Large byggd för det, med stöd för pizzasten och Plate Setter. Kyoto-modellerna levereras med två halvmåneformade keramiska deflektorer, två grillgaller och ett kolgaller, så indirekt värme ingår från start.

Vill du i första hand ha rökig smak utan att alls tänka på grillen är en pelletsgrill ett alternativ som är värt en jämförelse. Den står i kamado eller pelletsgrill.

Priset för mångsidigheten är vikt och ömtålighet. Bluegaz Kyoto Kamado L väger 83 kg och Bluegaz Kyoto Kamado XL 118 kg, och keramik är spröd: välter grillen är den troligen förstörd. Välj uppställningsplatsen en gång, på plant och säkert underlag. Är du rädd för att något ska stöta emot grillen, jämför med kamado i keramik eller isolerat stål.

Det billigaste sättet att få en komplett långgrill är Bluegaz Kyoto Kamado L för 9995 kr. Paketet har överdrag, rökflismatare, askskrapa, två deflektorer, två grillgaller, kolgaller och ett stativ med fyra hjul. Du behöver alltså inte köpa utrustningen för indirekt värme till.

För 5 000 kr mer får du Bluegaz Kyoto Kamado XL: grillytan växer från 47 till 56 cm i diameter. Ytterligare 1 000 kr ger Sumo Maxi svart kamado med sidobord i teak och krokar för grillverktyg. Big Green Egg Large kostar 8 105 kr mer än XL och kommer utan stativ, men har flest tillbehör i Big Green Egg-serien och går att bygga in i ett utekök.

Priserna är ordinarie kundpris inklusive moms hos respektive butik den 12 november 2026. Bluegaz skickar fraktfritt över 1 000 kr, och Myoutdoorkitchen anger leverans inom 2–5 dagar. Vill du se fler storlekar och utrustning finns de på startsidan med grillar, storlekar och tillbehör.

Vill du ha större grillyta och laga mat för ett större sällskap är Bluegaz Kyoto Kamado XL valet. Är budgeten det viktigaste räcker Bluegaz Kyoto Kamado L gott för en familj. Stål i stället för keramik får du med Summit Kamado E6 svart, och vill du bygga ut med Plate Setter, pizzasten eller bygga in grillen i ett utekök har Big Green Egg Large flest tillbehör i Big Green Egg-serien.