Kamadogrill – välj grill, storlek och utrustning

Börja med antalet i sällskapet. För en familj på fyra är en grillyta runt 46 cm lagom, och dit når både Bedly 23 Pro (47,8 cm) och Bedly Hawaii (46,7 cm). Är ni fler, eller lagar du flera rätter samtidigt, ska du upp i 56 cm. Sumo Maxi har dessutom flera nivåer, så du kan lägga maten på olika höjd.

Mät sedan uteplatsen. En kamado är tung: Bedly 23 Pro väger cirka 80 kg netto och mäter monterad cirka 130 x 73 x 130 cm. Stativ och hjul låter dig rulla den på plats, men underlaget ska vara jämnt och bära vikten. Är utrymmet litet hittar du alternativen i liten kamadogrill för få personer och begränsad plats, och lagar du mat till många finns stor kamadogrill för många gäster och flera rätter.

Välj sedan form. Alla grillarna utom Sumo Hibachi står på eget stativ. Vill du ha kamadon i ett enhetligt utekök finns den även som inbyggbar kamadogrill till bord och uteköksmodul.

Budgeten delar sig i tre nivåer: en bordsgrill under 3 000 kr, fristående keramikgrillar från knappt 5 000 till 6 500 kr och stora eller stålbyggda modeller runt 16 000–17 000 kr. Så ser pris, paket och rea på kamadogrill ut i bredare skala.

Fem av de sex grillarna är i keramik, som håller en jämn värme länge. Weber Summit Kamado E6 är i stål med isolerad dubbelvägg och porslinsemaljerad yta, byggd för snabba temperaturändringar. Välj keramik till långkok och rökning, och stål om du vill ha en grill som svarar snabbt när du ändrar värmen. Båda sidorna jämförs i kamado i keramik eller isolerat stål, och keramikmodellerna i keramisk kamadogrill – jämför paket och storlekar.

Jämför sedan vad som följer med innan du jämför priset:

• Sidobord: Bedly 23 Pro, Lyfco Habanero och Sumo Maxi har det, Hawaii har bottenhylla i stället.
• Termometer i locket: Bedly 23 Pro, Hawaii, Lyfco Habanero och Sumo Maxi.
• Värmedeflektor för indirekt grillning och rökning: Sumo Maxi (halvmåneformade) och Sumo Hibachi (i keramik). Till övriga hittar du rätt utrustning under kamado-tillbehör.
• Galler: Weber Summit E6 är förberedd för Gourmet BBQ System, och de gallren köper du separat.

• Från Sumo Hibachi till Bedly 23 Pro, cirka 2 000 kr mer: du går från en bordsgrill på 20 x 40 cm till en rund kamado på 47,8 cm med stativ, hjul och sidobord.
• Från Bedly 23 Pro till Hawaii, knappt 1 000 kr mer: du får en matt, tålig yta och bottenhylla i stället för sidobord, men 1,1 cm mindre grillyta.
• Från Bedly 23 Pro till Lyfco Habanero, 1 500 kr mer: två fällbara bambusidobord, grythållare och ett tvådelat galler som går att höja och sänka. Grillen är en förbokning och kommer i februari 2027.
• Från Bedly 23 Pro till Sumo Maxi, knappt 11 000 kr mer: grillytan växer från 47,8 till 56 cm, drygt en tredjedel större, och du får flera nivåer, halvmåneformade deflektorer och sidobord i teak.
• Från Sumo Maxi till Weber Summit E6, cirka 1 000 kr mer: du byter keramik mot stål med isolerad dubbelvägg.

Följer du kampanjerna hittar du dem samlade i Black Friday på kamadogrillar och tillbehör.

Bedly 23 Pro passar de flesta. Gå upp till Sumo Maxi om du verkligen behöver 56 cm och flera nivåer, till Weber Summit E6 om du vill ha stål, och ner till Sumo Hibachi om grillen ska stå på ett bord. Hawaii är valet när den matta, tåliga ytan väger tyngre än sidobordet.

En kamadogrill är en äggformad grill med tjocka väggar som kombinerar kolgrillens hetta med stenugnens isolering. Ordet kamado betyder ugn på japanska och grillningen har tusenåriga asiatiska rötter. Det du köper i dag är samma idé med keramik och reglerbara ventiler.

Nyttan sitter i värmen. Väggarna håller en jämn temperatur länge, så du kan lägga ett stycke kött på låg värme och låta det vara, eller dra upp värmen för snabb grillning samma kväll. Ventilerna styr, och intervallet går från 70 till 350 °C. Högre går att nå, men det slider på filtkanten och locket, så håll dig under 350 °C. Keramiken isolerar så bra att det går åt mindre kol än i en plåtgrill, och maten behåller fukten.

Samma grill används till att grilla, ugnsteka, baka, koka, röka, ånga och woka, och till långkok på låg värme. Till rökning behöver du rökspån, träbitar och rökplankor till kamado, till pizza en pizzasten eller ett pizzastål, och till själva värmen rätt grillkol till kamado.

Gränserna är vikten och inköpet. Grillen är tung och kostar mer än en enkel kolgrill, så den lönar sig när du grillar ofta och vill kunna röka och baka på samma plats. Står du och väger mot något annat finns jämförelserna kamado eller klotgrill, kamado eller pelletsgrill och kamado eller smoker.

Vill du börja med ett märke finns serierna samlade i Kamado Sumo, Big Green Egg och Bluegaz, och alla tillsammans i kamadomärken, modeller och utrustning. Guider från montering till vinterförvaring finns under guider till kamadogrill.

Färgen ändrar utseendet, inte hur grillen grillar. Det som påverkar köpet är vad utförandet kostar: på vissa modeller kostar två färger lika mycket, på andra skiljer det flera tusen kronor. Jämför därför priset för just din färg och välj färg sist, efter storlek och paket.

Letar du efter en röd eller grön kamadogrill kan samma modell finnas i flera färger hos märkena. Sumo Maxi och Weber Summit E6 är svarta i den här jämförelsen.

Utförandet kan också vara ytan. Hawaii har en "Pineapple Texture" med matt finish som butiken beskriver som extra tålig mot värme och repor. Den kostar knappt 1 000 kr mer än Bedly 23 Pro, som har större grillyta och sidobord. Välj Hawaii om du vill ha den tåliga ytan och bottenhyllan, annars ger 23 Pro mer för pengarna.